Biz,

Doğal lezzetleri özleyeniz,
Gelenekseli geleceğe taşımak isteyeniz,
Doğallığı ağız tadına dönüştüreniz,
Toprak ananın sunduklarını sofralara taşıyanız,

Büyüklerden dinlediğimiz lezzetiz,
Damaklarda iz bırakan tadız,
Mutlu sofraların misafiriyiz,

Çocukların sevdiğiyiz,
Büyüklerin “tam da eski günler tadında” dediğiyiz,
Halka hizmeti, Hakk yolu bileniz,
İlimi üretimde yoğuranız,

Biz Afyonkarahisarlıyız,
Biz Afyonkarahisar aşığıyız,

Biz sizin için,
Size özel butik üreticiyiz,

Biz özlenen doğallığız…

Butik Sucuk Afyon

Afyonkarahisar’ın tarihteki adı Karahisȃr-ı Sȃhib’dir.
Karahisar adı, şehrin ortasında yükselen koyu renkli volkanik kayaların renginden ve üstünde bulunan hisardan gelmektedir. Sȃhib adı ise Anadolu Selçukluları’nın son devirlerinde yaşayan ve Moğol istilası sırasında buraya gelen Sahip Ata Fahrettin Ali’nin unvanından gelir. Bugün kullanılan Afyon adı, bölgede eskiden beri çok büyük alanda üretilen haşhaş ekimine dayanmaktadır.
Afyonkarhisar’ın tarihi MÖ 3000 yılına kadar uzanmaktadır. MÖ 2000’in ilk dönemlerinde Hattiler’in egemenliğindeki kent, MÖ 2000 yılının ortalarında Hittiler’in hakimiyetine geçmiştir. Hitit Devleti yıkılınca, MÖ 1000 yıllarında bu kez Frigler’in egemenliğine girmiştir. Frigler döneminde kalenin iöine “Akronium” adı verilmiş, bu isim daha sonra şehir için de kullanılmaya başlanmıştır. MÖ 6. Yüzyılın sonlarına doğru kenti Persler ele geçirmiştir. Ancak Pers egemenliği de, MÖ 333 yılında Makedon Kralı III. Aleksandros’la yapılan İssos Savaşı’nda alınan yenilgiyle bitmiştir. MÖ 30 yıllarından itibaren yerleşimin de içinde olduğu bölge, bu kez Roma İmparatorluğu’nun hakimiyetine geçmiştir.

Romalılar döneminde, kent “Akroenos” adını almıştır. Roma İmparatorluğu, MS 395 yılında bölününce, kent Bizans İmparatorluğu topraklarında kalmış ve bu kez “Akronion” adını almıştır. 12. Yüzyıl sonlarına doğru da, Türk egemenliği altına girmiştir. 1275 yılında Afyonkarahisar’ın başkent olduğu Sȃhib Ataoğulları Beyliği kurulmuş, 1341 yılında Germiyanoğulları Beyliği topraklarına katılmış ve 1390’da Osmanlı egemenliğine geçmiştir. 1402 Ankara Savaşı sonucunda yenilen Germiyanoğulları’nın eline geçse de, 2. Yakup Bey’in vasiyeti üzerine 1429’da yeniden Osmanlı Egemenliğine katılmıştır.

Osmanlı Döneminde, önceleri “Karahisar-ı Devle”, “Karahisar” ve “Karahisar-ı Sȃhib” adıyla sancak merkezi olarak anılan kent, 1684 yılındaki belgelerde “Afyonkarahisar” adıyla anılmaya başlamıştır. 1833’te Kavalalı İbrahim Paşa tarafından da ele geçirilen kent, aynı yıl tekrar Osmanlı egemenliğine geçmiştir.

Başkomutanlık Meydan Savaşı, Afyonkarahisar’da yapılmıştır. Büyük Taarruz’dan bir gün sonra 27 Ağustos 1922 günü, Türk orduları Afyonakarhisar’a girmiş, bundan sonra Başkomutanlık ve Garp Cephesi Karargahı Afyonkarahisar’a taşınmış ve şehir karargah olarak kullanılmıştır. Atatürk, 28 Ağustos 1922 günü Afyonkarahisar’daki karargahına gelmiş, büyük zafere kadar çalışmalarını buradan idare etmiştir.